창업하기 전 요리를 배워 주방에서 조리일로 경험을 쌓고 싶은 사람인데요

정성쿡에서 요리를 배워 취업하게 되면 일단 조리보조 이겠죠????

이럴경우 어떤 일을 구체적으로 하고 대략적인 근무시간이라던가 알수있을까요??