예비창업자의 입장이라 생각할때

무작정 창업에 대한 생각만 급급하기보다 

나의 마인드와 행동, 그리고 성격까지 돌아봐야 한다.

외식을 예비창업자의 자세란 서비스업을 생계수단으로 생각해야 하므로,

행동가짐은 물론, 항상 고객을 대하는 자세와 최신 트렌드에 뒤떨어지지 않도록 노력해야 하는 것이다.

1. 잘 웃어라

창업자는 서비스 정신을 가지고 늘 고객을 웃는 얼굴로 대해야 한다.

마음 편하게 웃고 지내다 보면 나이도 젊어질 뿐더러 손님들도 편하게 생각한다.

2. 옷을 깨끗이 입어라.

옷은 모든 영업자의 날개이다.

고객에게 이미지로 어필하기 위해 업종 컵셉에 맞춰 깨끗하게 입는 것이 좋다.

3. 뉴스와 신문을 즐겨라.

빠르게 돌아가는 세상에서 정보가 늦는 것은 경쟁력을 상싱하는 것과 다름없다.

오늘 잘 되는 업종이 하루아침에 망하는 경우도 있다.

세상 돌아가는 것에 주시하면서 변화에 발맞춰 스스로 변화해 나가야 한다.

4. 역발상의 자세를 가져라.

남들과 같아서는 안된다. 뒤집어서 생각하고, 반대로 가는 것에 대한 두려움을 가져서는 안된다.

5. 고객과 눈높이를 맞춰라.

고객과 동등한 입장이 되어야 한다. 그리고 늘 고객을 배려하고 이해하려는 자세를 가져야 한다.

6. 사람 만나는 것을 즐겨라.

우리나라처럼 혈연, 지연, 학연 등등 가가종 인맥이 끈끈한 나라에서는 인간관계의 중요성이 더더욱 크다.

7. 긍정적으로 생각하라.

창업을 하면 좋을 때도 있고, 나쁠 때도 있다.

긍정적인 자세를 가지는 것은 중요한 일이다.

머리는 차가워도 생각의 방향은 긍정적으로 하는 것이 필요하다.

8. 부지런한 인간이 되라.

부지런하지 않은 창업자는 성공하기 힘들다.

남들보다 더 많이 뛰고 더 많이 땀 흘리는 것이 창업자가 갖출 미덕이다.

9. 자신감을 가져라

창업성공은 불가능한 일이 아니다.

자신감을 가지고 덤벼라. 자신감은 성공을 위한 열쇠이자 원동력이다.

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