대박 음식점의 차별화 전략
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- 웰빙 시대에 발 맞추어 싼재료, 수입산, 화학조미료 를 쓰지않아 이 음식점만의 차별화 전략으로 성공하는 케이스이다. 이곳 문앞에서 기다리는데 손님들이 큰뉴스인것 처럼 "야! 야~~ 여기는 이런식으로 하니까 더욱 믿음이 가고 더 맛있다." ㅋㅋㅋ 이러식으로 손님들 사이에서 이야기 거리를 만들고 이슈화 시킨다. 지금 이글을 읽는 사장님들께서는 과연 어떻게 하고 있을까? |
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