식당 성공을 위한 9가지 비법 

1. 직원들이 밥 먹는 모습을 손님에게 보이지 마라.

2. 주인이 솔선수범하라.

3. 복장에 신경 써라.

4. 분위기를 좋게 띄워라.

5. 동네에서 신임을 얻어라.

6. 임대료가 싼 곳에 점포를 내라.

7. 향수를 자극하는 메뉴를 골라라.

8. 단일 메뉴로 승부하라.

9. 식당용 음식의 특징을 파악하라.

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