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    창업자를 위한 한마디

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    작성자 정성쿡외식창업아케데미
    댓글 댓글 0건   조회Hit 198회   작성일Date 26-05-07 17:03

    본문

    프랜차이즈  창업 준비가 없다면 정말 힘듭니다.

    창업을 위해 필요한 사항을 두서없이 알려드립니다.



    1.자금에 맞춰 창업하라

    자금이 얼마인지 아니면  얼마까지 만들수 잇는지 알아야합니다.

    총 투자액에 10%이상은 남겨두셔야합니다.. 운영비가 있기 때문이죠

    저렴한  아이템은 떡복이  돈이 많이 드는건  대형 주점이  있지요.

    자신의 자금사항도  모르면서 창업할 수는 없습니다. 조용히 앉아서

    금액을 적어보세요,. 자신의 능력을  먼저  알아야합니다.



    2. 마음가짐이 중요합니다.

    보통은 외식이나  서비스 유통등을  해본일이  없는 분이 대부분입니다.

    다른건 잘  배워보겠다는  마음이 가장 중요하지요

    생계에 막다른길에  있다면 용쓰고 배우실겁니다.

    그런데 사람인지라 바뀌기 힘든것이 있습니다.그건 서비스입니다.

    하지만, 어떤 분야든 서비스를  제대로  하지  못하면 성공은  힙듭니다.'

    서비스는 모든 사업의 주체입니다. 전부라고 해도 과언이  아닙니다.

    요즘 마케팅시장은 4P에서  사람을  추가하는 communication을 중요시 생각합니다.

    예전처럼 제품을 앞세우는  마케팅은 끝났습니다.

    사람과의 관계를 잘 형성하지 못한다면  사업을  안하시는것이 낳습니다.

    서비스는 자신의용모부터,  말투, 미소, 억양, 손동작 청결까지 그분야는

    다양합니다. 서비스교육이 있는곳을꼭 찾아가서  배워야합니다.



    3. 프랜차이즈회사의 선택입니다.

    우리나라에는 많은 프랜차이즈가  있지만, 제대로 하는  곳은  일부에  국한됩니다.

    서비스마인드나  시스템이 좋아도  회사 상태가 안좋은 곳도 많습니다.

    프랜차이즈는 본사의 도움으로  진행되는 사업입니다.

    그런데 본사가없다면 무슨  의미입니까

    모든 허울좋은 말도  본사가 있고 정확한 서비스를 받아야  가능합니다.

    물론, 본사는존재해도 서비스마인드나  시스템이 엉망인곳도 많죠

    그냥매장하나 내고 그곳이 잘되니까 너도해라식은  곤란합니다.

    프랜차이즈는  시스템사업입니다.

    누가와도 바로  일할수있는 시스템 청결,위생,서비스,운영에관한

    매뉴얼이 갖춰져야합니다.

    이런걸 요구해보세요  본사에서  비치하고 있는지..만약없다면

    다시고려해보십시오.. 나중에 후회하지  마시고요



    4. 입지선정입니다.

    우리나라는  임대료가  조금  비싼편에 속합니다.

    하지만, 싼 곳을  추천하고  싶지는않습니다.

    비싼곳은  다  이유가  잇지요.  성공하고  싶다면  우리가말하는 A급 상권에

    들어가야합니다.  그곳에서  가격을 흥정하셔야  합니다.

    지금은 조금 절약이 되는것 같지만,,결코 그렇지않습니다.

    나중에 팔때도  생각을하셔야합니다.

    잘나가는곳은  나중에도  팔기도 싶고  권리도 제대로 받을수있습니다.  

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