고객 유형에 따른 대응방법 > 대박점포성공노하우 | 정성쿡외식창업아카데미

정성쿡외식창업아카데미
로그인 회원가입
  • 창업정보
  • 대박점포성공노하우
  • 창업정보

    대박점포성공노하우

    고객 유형에 따른 대응방법

    페이지 정보

    profile_image
    작성자 정성쿡외식창업아케데미
    댓글 댓글 0건   조회Hit 128회   작성일Date 26-05-19 15:51

    본문

    내 매장을 찾는 고객들은 각양각색합니다. 그러므로 고객의 특성에 맞게 응대하는 것은 정말 중요합니다.


    마음이 내키지 않는다고 해서 사람을 차별하거나 소홀히 한다면 자신도 그와 똑같은 대접을 받게 된다는 사실을 명심하세요

    "빨리빨리 고객형"
    -일처리가 조금만 늦어도 재촉이 심한 고객입니다. 이런 고객은 "언제되는냐""이렇게하라 저렇게하라"하고 독촉을 합니다.

    이때 옳고 아님을 분명하게 해야합니다. "글세요" "아마"등 하는 식으로 애매한 말을 쓰게 되면 고객은 신경을 더욱 날카롭게

    곤두세우게 됩니다. 그러나 만사를 시원시원하게 응대하는 모습을 보이면 이런 사람처럼 다루기 쉬운 고객은 없습니다.

    따라서 "빨리빨리 고객형"은 말은 시원시원하게 행동은 빨리빨리 응하는게 좋습니다. 만약 늦을거 같으면 늦어지는 이유를

    분명하게 말해주고 양해를 구하세요


    "트집잡는 까다로운 고객형"
    - "조금만 기다리라고 하더니 지금 몇분이나 지났자나요" "여긴 왜 냅킨이 없나요?" "테이블은 왜 이리 지저분 합니까?"

    이와 같이 사사건건 트집을 잡아 불편하는 고객들도 정말 많습니다. 말이 많고 코두리잡기를 즐기는 고객에게는

    이야기를 경청하고 맞장구치구 추켜세우고 설득해가는 방법이 효과적입니다. "맞습니다 저희가 많이 늦었네요"

    "죄송합니다. 금방 준비해 드리겠습니다" "맞네요 예리한 말씀 감사합니다" 하고 설득하세요

    이런 고객들은 잠자코 상대방의 의견을 경청하고 미안하는 뜻을 나타내는 대응법이 좋습니다.


    "뽐내거나 거만한 고객형"
    -별로 잘난것도 없는데 자기 자랑이 심하고 거만하며 직위 따위는 거들떠 보지도 않고 책임자에게만 접근하려 하고 돈이 좀

    있으면 티를 내는 고객 소위 뽐내는 고객이나 안하무인격으로 큰소리치는 거만형의 고객은 되도록 정중하게 대하는 것이

    좋습니다. 제멋에 사는 것을 좋아하는 사람이므로 자기 과시욕이 채워지도록 뽐내든 말든 내버려 두세요 의외로 단순한

    면이 있으므로 일단 호감을 얻게 되면 여러 면으로 득이 될는 경우가 많습니다.


    매장 오픈시 가장 많은 유형을 설명 드렸습니다. 모두 잘 참고 하시고 많은 도움 되셨으면 좋겠습니다.

    댓글목록

    등록된 댓글이 없습니다.