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분식과 한식전문점 이수 받았던 최정인입니다.
몇 달전 이수받고 드디어 오픈 후 어느정도 자리잡아
여유가 되어 글을 남깁니다.

제가 외국에서 회사 생활하다가 막상 관두려니 앞날이 막막하고
혼자 준비하기엔 어렵고... 집사람은 애들 교육과 가정에 힘써야하는 상황에
미국생활은 접고 한국에 돌아오기엔 부담이 커 외식업에 뛰어들었던 접니다.

한국에 들어와 정성쿡 세미나를 듣고 요리 교육까지 이수받아 느낀거지만
매일 집에서 하던 요리랑은 전혀 차원이 다르다는걸 느끼고 외식업의 벽은 높다는걸 몸소 느꼈습니다.
세미나에서 들었던 "간절한 사람이 성공한다"라는 말을 새기고 항상 수업에 임하였죠

해외경험도 많으신 김종우 선생님과 요리수업 뿐만이 아니라 이런저런 얘기들도 좋았고
외국 식자재 까지 고려하여 대용량으로 수업을 진행해 주신 점 너무 감사했습니다.
그렇게 경험이 많으신 선생님에게 모든걸 전수받고 이렇게 사장님이 되었습니다.

또한 미국과 큰 시차에도 매장 디자인을 위해 힘써주시고 빠른 피드백을 해주셨던
디자인 직원분들도 감사의 인사를 안드릴수가 없네요. ^^

마지막으로 혼자했다면 정말 힘들었을 여정이였는데
정성쿡에서 많은 도움받아 어려운길 쉽게 이 자리까지 올 수 있었습니다.
항상 많은 도움을 주시는 정성쿡 직원여러분들 감사합니다.

제 인생의 제 2막을 알리는 기회에 재밌게 시작할 수 있어서...
확실하고 제대로 시작할 수 있어서 좋았습니다...
         
제목: 안녕하세요 정성쿡 여러분
이름: 최정인


등록일: 2018-03-05 16:00
조회수: 228
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