Re: 고민입니다.
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- 안주를 바꿔준다고.. 매출이 올라가지는 않습니다.... 왜냐하면...
벌써 고객들이 단골과 비단골로 크게 나눠 졌기 때문에... 손님들이 메뉴가 바뀌더라도
잘알지 못합니다.
제가 생각할때는 매장을 살리는데.. 가장 중요한것은 홀과 주방이 같이 올라와 줘야 크게 다시 일어날수 있습니다.
주방에서 맛있는 요리가 나오고 홀에서는 한번오신 손님들 단골만들어 주고...
제가 보니까.. 지금 고객님은 이미 지칠때로 지친것 같네요~ 힘내시구요!!
언제한번 바쁘시고 힘드시지만.... 정성쿡에 한번 방문해 주시면 무료로 자세하게 상담해드리겠습니다~
어려워 하지 마시고 언제든지 방문해 주세요~~ ^^ 감사합니다!
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