창업문의드립니다..
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| 안녕하세요. 고기구이집 창업을 생각중인 예비창업자입니다. 일단 고기는 저희 부모님께서 정육 유통업 30년가까이 하셔서 어느정도 익숙해있고, 어릴때부터 자주 접했엇죠. 현재도 하고계시구요. 육류 유통망에 대해서도 어느정도 알고있구요. 고기는 기존에 부모님께서 구축해 놓으신 유통망을 이용하여 조달할계획입니다. 창업하고자하는 컨셉은 바형태의 고급 한우 구이점으로 혼자 또는 연인끼리 와서 아늑하고 조용한 분위기에서 부담없이 얘기하면서 먹을 수 있고 1인분단위의 주문이 아닌 원하는 부위를 2조각정도씩 각각 주문할 수 있는 고기집을 생각중입니다. 주류는 일반적을 많이 파는 소주등등부터해서 와인까지 생각하고있습니다. 와인은 제가 소믈리에 교육을 받앗었고, 조주기능사 자격증도 있어서 어느정도 제가 선택할 수 있을 꺼라고 생각합니다. 이런식의 구이집이 사업아이템으로서 가능성이 있을까요?? |
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