정성쿡 코크메니져 입니다!!
회포차 마을 컨셉을 하려고 하시는것 같은데요~~
회포차의 단점이 겨울철에 매출이 급격히 감소를 한다는 것입니다!!
회포차 여러개를 한다고 했을때... 동탄신도시에서 회를 즐겨 먹을수 있는 고객이 많다면 가능하겠지만...
가족단위 분포가 큰 동탄신도시의 경우 고객수요층이 많지 않다고 봅니다.
왜냐하면... 아이들이 회를 즐겨먹지 않습니다!! 아주 싫어 하죠!!
동탄신도시의 경우 타지역에서 많이 유입이되는 상권이 아니라~~ 삼성관련 직원, 하청회사, 신도시 주민들이 주고객층이다
보니... 금방 실증을 느낄수도 있습니다. 다양한 고객층이 신규 유입되는 상권의 경우 명소가 될수 있지만...
고여있는 동탄신도시의 상권은 회센터 개념은 조금 힘들지 않나 고려 됩니다!!
또한, 그 건물의 상권이 오랫동안 지속이 되려면 매장 점주들의 수익성이 좋아야 하는데....
가뜩이나 월세가 비싼 동탄신도시의 경우 점주의 부담이 커질 수 있게되죠~~ 그러면 매장이 없어지고,,,,
끝내는... 죽은 건물이 될 가능성이 있습니다.
차라리 다양한 음식점을 다양하게 즐기수 있는 외식타운으로 형성을 하는 것이 더 좋을것 같습니다!!
매장간 경쟁이 심하지 않아, 마진율도 좋고, 오래갈수 있을거라 생각을 합니다!!
이점을 유의하셔서 결정을 하시면 좋을것 같습니다!!
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