Re: 소중한 답변 부탁드립니다.
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안녕하세요~~ 코크메니져 입니다~
우선 점심메뉴와 돈부리 아이템이 먹힐수 있는 상권은 신촌, 홍대, 마포 상권이 맞습니다.
일반 타지역에서 승부를 보려면 아이템 자제가 아직은 생소하기 때문에 시행착오를 격을수 있는 아이템입니다.
조금 저렴한 상권으로 서교동쪽과 합정역상권도 괜찮습니다~~
돈부리는 젊은 층 말고는 일반인들이 먹기에는 힘들수 있습니다.
낮에는 돈부리, 저녁은 이자까야로 가는 것이 가장 안정적일것 같습니다.
돈부리와 일본식 라면을 같이 해보는 것도 아주 좋습니다~ ^^
총 창업비용은 5000~7000만원 정도 들어가실것 같네요~~ 매장얻는 비용은 4000만원, 인테리어 집기, 설비등을 2000만원정도예산을 잡고 하시는것이 좋을것 같네요~
기존에 알고 있던 돈부리를 한국입맛에 맞게 수정을 하셨는지 궁금합니다~~
돈부리의 단점이 느끼하고 매일 먹을수 있는 음식이 아니기 때문에 메뉴 종류가 중요한것이 아니라..
한국식 입맛에 맞는지를 부단히 노력해야 할것 같습니다~~ ^^
창업을 준비하시면서 궁금하신거나 문의 있으시면 언제든지 연락주시고
혹시 시간되시면 8월13일 월요일 오후2시 무료창업세미나에 한번 참석해보세요.
더 정확하고 좋은 정보 많이 얻어가실 수 있습니다.
감사합니다 ! ^^
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